11 de noviembre de 2011

Augustijn Grand Cru (Alc. 9%)

Cerveza de abadía, tipo tripel, 9 % de alcohol, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella.

Como su nombre indica, la Augustijn Grand Cru es la versión tripel de la Augustijn Blond: siendo más fuerte, en graduación alcohólica y amargor, que luce un color dorado haciendo honor a su fama de ser una de las maravillas en el firmamento de las cervezas belgas.

Su aroma afrutado, típico de una triple, combina con su pronunciado amargor debido al abundante uso de varios tipos de lúpulo y esa magnifica combinación se perfecciona durante la segunda fermentación en botella, donde se forma de manera natural esa grandiosa capa de espuma.

La Augustijn Grand Cru es una todo terreno y tiene muy buenas características, tanto como aperitivo como para después de una buena comida, acompañando a quesos fuertes como cabrales o platos de pescado a la brasa.

La recomendamos especialmente para acompañar a una bouillabaisse o un marisco.