29 de noviembre de 2011

Enghien Noël (Alc. 9%)

Cerveza belga Especial Navideña, tipo Triple, 9% de alcohol, de alta fermentación, con segunda fermentación en botella.

De color rubio dorado, claro y transparente, con espuma cremosa y abundante.

Aromas de hierbas verdes, uva blanca seca y madera, con amplio sabor malteado y afrutado, aunque bastante seco y con un toque final amargo.

La Enghien Noël acompaña bien a platos tradicionales como foie de pato con pasas, pavo y caza menor con salsas cremosas, además de quesos azules y curados.