13 de diciembre de 2011

Barbãr Winter Bok (Alc. 8%)

Cerveza especial belga de miel, 8% de alcohol, de alta fermentación, con segunda fermentación en botella.

La Barbãr Winterbok es la hermana de la Barbãr de siempre y solo se produce en los meses de invierno, desde octubre a febrero. Esta cerveza turbia y de color oscuro presenta sabores a caramelo, especias y por supuesto a miel y suelta durante el tiempo de su consumo una gama muy amplia de aromas sorprendentes!.

La Barbãr Winterbok recupera las viejas tradiciones cerveceras de elaborar cervezas de temporada: durante el invierno hacían falta cervezas más fuertes o con más fuentes de energía y la malta tostada da más energía, explicando así porqué las cervezas de invierno son mayormente oscuras.

La Barbãr Winterbok suele acompañar a todo plato típico de invierno: estofados, carne de caza y todo tipo de postres calientes (como p.e. buñuelos, torrijas, manzana calientes…).