21 de enero de 2012

Chapeau Exotic (Alc. 3,5%)

Cerveza Geuze afrutada como zumo de piña, de fermentación espontánea, de 3,5% de alcohol.

De color dorado espléndido, la Chapeau Exotic es la Chapeau Geuze, mezcla de varios tipos de Lambic, a la que después de la segunda fermentación en barril añaden zumo de piña para macerar. Por lo tanto, no se trata de una cerveza de frutas, sino de una cerveza tradicional de fermentación espontánea, macerada con zumo.

Una gama de aromas muy exóticos, mezcla de ácido y dulce, nos sorprende al acercar la nariz. En su sabor se aprecia también el elemento agridulce de la Geuze, dominado finalmente por un regusto dulce y fuerte a piña.

La combinación de la Geuze con fruta tropical es algo único en el mundo y se recomienda como aperitivo o para combinar con pastelería de fruta.