26 de enero de 2012

Chapeau Peche (Alc. 3,5%)

Cerveza Geuze afrutada con zumo fresco de melocotón, de fermentación espontánea y solo 3,5% de alcohol.

De color ambarina anaranjada, la Chapeau Pêche es la Chapeau Geuze, mezcla de Lambic vieja y Lambic joven, a la que después de una segunda fermentación y una filtración añaden zumo de melocotón para macerar. Por lo tanto no se trata de una cerveza de frutas, sino de una cerveza tradicional de fermentación espontánea, macerada con zumo.

Un aroma muy exótico indica el ingrediente más importante, aunque en el sabor se aprecia también el elemento agridulce de la Geuze, dominado posteriormente por un dulzor aterciopelado que la hace muy popular entre las mujeres.

Cerveza para noches románticas y dulces, para antes ...... y después !!