5 de enero de 2012

Urbock 23º (Alc. 10,9%)

Cerveza doppelbock austriaca, 10,9% de alcohol, de baja fermentación.

De color profundamente dorada y con una espuma voluptuosa, esta gran cerveza no puede esconder su alto grado alcohólico: los abundantes aromas nos asaltan y recuerdan más a whisky o coñac que a cerveza y eso se debe al reposo durante más de 9 meses a temperatura baja en las bodegas del castillo Eggenberger.

Con toda su potencia la Eggenberger Urbock hace una fiesta de cada comida donde está presente en la mesa, reforzando los sabores de platos fuertes como asados, carne de caza y quesos azules.