6 de marzo de 2012

Trappistes Rochefort 8 (Alc. 9,2%)

Cerveza con denominación de origen Trapense, 9,2% de alcohol, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella.

La Trappistes Rochefort 8 es de color oscuro, salvaje y con un paladar pronunciado tirando a afrutado con un final seco.

Elaborada a base de dos maltas, azucar candeal y dos tipos de lúpulo, que se añaden dos veces durante su elaboración, le confiere un cuerpo, con su segunda fermentación, que da una sensación que no tiene descripción.

Es una cerveza ideal para consumirla como aperitivo, aunque acompaña bien a quesos curados.