10 de abril de 2012

Lindemans Cassis (Alc. 4%)



Cerveza Geuze afrutada con zumo de grosellas negras, de fermentación espontánea y 4% de alcohol.

La Lindemans Cassis tiene un profundo color púrpura rojizo con espuma color rosa de alta durabilidad.

Aromas a pasas de Corinto, ciruela negra y uva. La levadura es evidente así como la acidez de las lambic.

El sabor equilibrado, dulce y agrio con la presencia de maltas pálidas. La nota de acidez se detecta en la lengua evolucionando hacia un sabor a pan, resultando una mezcla deliciosa con final sorprendentemente limpio.

Por todo esto, sugerimos consumirla con bollería, fruta fresca, carne de venado o lomo de cerdo asado con salsa de romero.

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