10 de abril de 2012

Lindemans Pêcheresse (Alc. 2,5%)

Cerveza geuze a base de zumo de melocotón macerada en Lambic, cerveza de fermentación espontánea y 2,5% de alcohol.

Una geuze es una mezcla de 2/3 de Lambic joven y 1/3 de lambic añeja.

La Lindemans Peche tiene un color dorado con espuma de persistencia media.

En nariz tiene un claro aroma a melocotón fresco con balance entre el dulzor refrescante de la fruta y el ácido de la Lambic.

En la boca una explosión de sabores terciopelados a melocotón que termina con una acidez agradable y persistente. Por su delicado sabor se puede degustar en cualquier momento del día o época del año.

Como sugerencia de consumo aconsejamos acompañarla con ensaladas Waldorf o Niçoise y también con gofres belgas o crepes con helado y melocotón.

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