18 de mayo de 2012

Infinium (Alc. 10,5%)

Cerveza especial, de 10,5 % de alcohol, de alta fermentación.

Infinium derrama un atractivo color dorado donde se pueden apreciar finísimas burbujas y un aroma elegante. Su sabor a fruta ácida proporciona sequedad y aspereza en el paladar, que se equilibra con un cuerpo de malta suave.

Se trata de un tipo de cerveza inexistente hasta ahora. Es el resultado de años de investigación y experimentos entre la cervecería alemana Weihenstephan y la americana Samuel Adams, que han afectado hasta en el procedimiento del malteado para poder llegar a un mosto cuyo contenido de azucares fermentables es muy alto, y así obtener esta graduación de alcohol, siguiendo la Ley de  Pureza Alemana.

Se puede consumir antes o después de una copiosa comida en sustitución del cava o champán. Ideal para regalar a una persona especial, que por supuesto, le guste la cerveza.

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