20 de julio de 2012

Grotten Santé (Alc. 6,5%)


Cerveza belga, 6,5% de alcohol, de alta fermentación, con segunda fermentación en botella.

Grotten Santé tiene un color marrón cobrizo, casi negro, con una espuma beige de gran duración, sin terminar de desaparecer en ningún momento y dejando un fino rastro en el vaso (encaje belga).

Complejos aromas malteados predominan en la nariz, se percibe fruta madura, ciruelas pasas y especias.

En la boca la malta tostada y la levadura se aprecian rápidamente endulzando el sabor que balancea hacia un sutil amargor del lúpulo. Encontramos especias como la pimienta, canela y clavo.

1 comentarios:

El Duque de la Birra dijo...

Precisamente ayer me he comprado yo una. Así la disfruto más, sabiéndolo.

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