14 de febrero de 2013

Brooklyn Monster Ale (Alc. 10,1%)

Cerveza americana, de 10,1% de alcohol, de alta fermentación.

Brooklyn Monster  Ale es una cerveza de color ámbar intenso y profundo, con fina espuma blanca.

Aromas dulces de la malta, se suman al de Jerez,  cítricos y frutas negras como un buen ejemplo de este estilo, barley wine.

Es suave y cálida al paladar. Resulta agraciada en su envejecimiento añadiendo complejidad en aromas y sabores.

Marida perfectamente con queso gruyére, helados pasteles y crema catalana.

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