26 de enero de 2014

BrewDog Tokyo (Alc. 18,2%)

Cerveza escocesa, de 18,2% de alcohol, de alta fermentación.

Estilo Oak Aged Stout : Stout envejecida en roble.

BrewDog Tokyo tiene un color negro, opaco y profundo con espuma marrón de permanencia baja.

El olor trasmite rápidamente su grado alcohólico, se aprecian notas  de chocolate, madera, está envejecida con virutas de roble francés, frutos negros y especias como la vainilla.

Tiene un sabor fuerte, robusto y consistente. En primera instancia es  amarga, algo picante con clara sensación alcohólica para evolucionar a caramelo y moca con final dulce y afrutado.

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