10 de febrero de 2014

BrewDog Mix Tape 8 (Alc. 14,5%)


Cerveza escocesa, de 14,5% de alcohol, de alta fermentación.

BrewDog Mix Tape 8 es una mezcla de dos cervezas elaboradas y envejecidas por separado, durante dos años, en barriles de roble que han contenido whisky. Una de ellas es una triple belga inspirada en la tradición de elaboración monástica belga, la otra es una IPA de inspiración americana. El nombre es una alusión a la costumbre de los años 80 de grabar cintas de cassette en casa con diferentes canciones para llevar en el coche.

Tiene un color ámbar oscuro con muy poca espuma que desaparece rápidamente.

Aromas a caramelo, miel, algo de fruta y recuerdos de frutos secos.

En el sabor se intensifica el dulzor del aroma, con un moderado equilibrio por la ligera presencia del lúpulo. Se aprecia calor debido a la graduación alcohólica, notas de madera y fruta oscura con final complejo y dulce.

0 comentarios:

Publicar un comentario