10 de febrero de 2014

BrewDog Old World Russian Imperial Stout (Alc.9,5%)


Cerveza escocesa, de 9,5% de alcohol, de alta fermentación.

Cerveza inspirada en el estilo que se creó para honrar a la familia real rusa, creada con una alta graduación alcohólica para evitar la congelación en su viaje por el mar Báltico hacia el frío Moscú. Incluso han roto con su formato típico de 33 cl y han embotellado en 650 cl.

El apelativo “Old World”, añadido en el nombre, es para diferenciarlas de las versiones americanas más extremas, que se elaboran bajo el nombre “Imperial”.

BrewDog Old World Russian Imperial Stout
tiene un color negro profundo con espuma beige espesa, cremosa y de duración alta.

Fuerte aromas a malta tostada, chocolate, café. Notas leves ahumadas, recuerdos a regaliz y lúpulo.

El sabor es dulce con ligera presencia de lúpulo que se mantiene durante todo el trago, se aprecian notas de chocolate oscuro, café tostado, cacao con final a hierba y fruta.

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