4 de febrero de 2014

Samuel Smith Organic Pale Ale (Alc. 5%)


Cerveza inglesa, 5% de alcohol, de alta fermentación.

Junto con la Nut Brown Ale, la Organic Pale Ale, es la cerveza que consumen todos los días los clientes habituales de pubs a los que sirve Samuel Smith en los alrededores de Tadcaster y York. Tanto en su versión en botella, como en barril de madera (sólo disponible para el mercado local), la Pale Ale está dominada por el gusto inconfundible que proporciona la fermentación en los “Yorkshire Squares”. Esta cerveza orgánica sustituye a la Samuel Smith Old Brewery Pale Ale., es ideal para consumir por los veganos (no consumen ni usan productos de origen animal),  ya que está aprobada por la Vegan Society.

La Samuel Smith Organic Pale Ale es de color ámbar oscuro, con espuma blanca, cremosa y de persistencia media.

Los aromas de la malta son perceptibles desde  el primer momento, además se percibe el dulzor del caramelo, la levadura y frutos negros.

El sabor está dominado por las maltas ligeramente tostadas, pan, notas frutales cítricas y un equilibrado amargor dejando una agradable sensación en la boca.

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