5 de noviembre de 2014

BBP Dark Sister (6,6% Alc.)

Cerveza artesanal belga, 6,6% de alcohol, alta fermentación con segunda fermentación en botella.

Brussels Beer Project Dark Sister es la versión oscura de la BBP Grosse Bertha pero con la utilización de maltas oscuras, por lo tanto, tiene un color caoba con gruesa espuma beige con permanencia alta.

Aromas a malta tostada, chocolate y cítricos. Se aprecian frutos negros, levadura algo de vainilla y caramelo.

Sabor amargo de lúpulo, notas de malta tostada con notable presencia cítrica de pomelo y limón. Aparece el café, el chocolate y la levadura que da paso a un final amargo de hierba.

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