18 de julio de 2015

Gouden Carolus Hopsinjoor (Alc. 8%)


Cerveza belga, de 8% de alcohol, de alta fermentación con segunda fermentación en botella y sin filtrar.

Hopsinjoor es un juego de palabras entre Hop (lúpulo) y opsinjoorke que es el nombre de un personaje ficticio de Malinas que simboliza el borracho eterno manteado por sus vecinos similar al pelele de Goya.

Gouden Carolus Hopsinjoor tiene un color amarillo dorado nublado con espuma blanca, espesa de gran duración.

Aromas asociados a los cinco lúpulos utilizados en diversas fases de la cocción. Se aprecian especias, cítricos y notas florales.

Sabor amargo moderado, notas sutiles de levadura, cítricos y pimienta con leve sensación dulce y final con predominio amargo.

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