9 de abril de 2019

Weihenstephan Kellerbier (Alc. 5,6%)

  


Cerveza alemana, de 5,6% de alcohol, sin filtrar, de baja fermentación elaborada bajo la Ley de Pureza de 1516.

Su maestro cervecero creó, en 2016, una cerveza especial para conmemorar el 500 aniversario de la Ley de Pureza bávara, la ley alimentícia más antigua del mundo. Ahora, Weihenstephan, recupera esta receta para quedarse.

Weihenstephan Kellerbier está elaborada según una receta tradicional, usando solamente  ingredientes locales y madurada en sus históricos sótanos abovedados.

En el primer sorbo, esta Kellerbier turbia natural y de color ámbar, revela un poco de caramelo. Su aroma fresco y frutal se deben a los lúpulos empleados acompañado de un agradable  amargor en combinación con un buen  equilibrio de malta.

Combina con carnes y pescados a la parrilla, asados, o quesos.

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